-
1 - 12 |
-
13 - 24 |
-
25 - 27 |
2008-09-13
Dni Karpia w Dolinie Baryczy 
PROGRAM
Dni Karpia
13.09 – 31.10 2008-08-07
Dni Karpia są radosną celebracją tradycji rybackich i przyrody Doliny Baryczy. Zaczęliśmy skromnie w 2006 – odbyła się wówczas jedna impreza plenerowa, rajd rowerowy i pokazowe odłowy dla szkół a w stałą ofertę gastronomiczną włączyło się 8 restauratorów. Rok później mogliśmy wybierać spośród kilkunastu imprez, odbywających się na terenie całej Doliny Baryczy – festyny, pokazowe odłowy, obserwacje przyrody, rajdy rowerowe i konne, konkursy kulinarne. Smakosze dań rybnych mogli wybierać już spośród 17 restauracji i barów. Dni Karpia w roku 2008 zapowiadają się jeszcze obficiej. W półtora miesiąca odbędzie się 25 imprez i wydarzeń, w tym 4 stałe oferty, m.in. gastronomiczna i krajoznawcza. Tradycją stały się już pokazowe odłowy oraz pikniki rybne, spływy kajakowe i rajdy konne, sadzenie dębów, obserwacje przyrody na stawach i warsztaty edukacyjne. Nowością są m.in. zmagania sportowe i rowerowa gra terenowa oraz minifestyny organizowane przez nasze wioski tematyczne.
Zapraszamy! Czym Dolina Baryczy bogata – tym rada!
Karp w Dolinie Baryczy
Historia hodowli karpia w Dolinie Baryczy sięga średniowiecza i jej początki wiążą się z cystersami. W ciągu stuleci tradycja ta była kontynuowana przez rody miejscowej arystokracji, takie, jak Kurzbachów, Maltzanów, Hatzfeldów, Hochbergów, Reichenbachów i Radziwiłłów. Karp milicki, który wziął swą nazwę od głównego miasta regionu, zawdzięcza
swą sławę tradycyjnemu, naturalnemu chowowi. Ryby są hodowane w rozległych stawach, największych w Europie, zasilanych czystą wodą Baryczy i jej dopływów. Karmione są zbożem, bez dodatku pasz przemysłowych. Stawy Przygodzickie znane są od początku XV wieku, a w XIX w. tutejsze karpie radziwiłłowskie znane były w Europie.
karp milicki wędzony
Karp wędzony to wyjątkowy rarytas dawniej i dziś. W literaturze wymienia się go jako przysmak członków rodów arystokratycznych, którzy po wielogodzinnych polowaniach w lasach okolic Żmigrodu, udawali się na zasłużony odpoczynek i biesiadę przy karpiu. Do wędzenia wybierano duże i tłuste okazy z okolicznych stawów. Wprzódy trzymano je w specjalnych wannach z wodą, gdzie ryby pozbywały się szlamistego zapachu. Następnie były porcjowane w płaty i wędzone na drewnie bukowym lub olchowym. Karp wędzony był też jedną z potraw wigilijnych oraz podczas kolacji sylwestrowej. Obecnie karpia wędzi się na drewnie olchowym po uprzednim solankowaniu. Smakuje wybornie na ciepło i zimno.
Program imprez
lista
Stała oferta
Łowisko komercyjne w Rudzie Sułowskiej, czynne codziennie od 7.00-18.00
Atrakcyjnie położone łowisko, na którym po promocyjnych cenach można złowić i zakupić karpia, szczupaka, lina czy sandacza. W weekendy w trakcie „Dni Karpia 2008” specjalna oferta ryb wędzonych.
Informacja: PZB „Stawy Milickie”, Ruda Sułowska, Ireneusz Głowacz, tel.071 384 01 10
Smaczny karp - oferta restauratorów
Przez cały okres trwania Dni Karpia (13.09-31.10.2008) najlepsze lokale gastronomiczne w Dolinie Baryczy zapraszają na pysznego karpia w wielu postaciach i na potrawy z innych ryb:
lista
14. Łowisko komercyjne, Ruda Sułowska, 56-300 Milicz
Polecamy karpia wędzonego oraz świeże ryby prosto z łowiska, w punkcie gastronomicznym
pod strzechą na łowisku w każdą sobotę oraz niedzielę w godz. 10.00.18.00.
Program Dni Krapia 2008 w formacie Word do pobrania tutaj |
